В настоящее время Украина производит 6% мирового объема ржи, входя, таким образом, в десятку мировых лидеров-производителей зерновой (в 2011 г. - 6 место).

Сравнивая урожайность ржи в Украине с аналогичными показателями других зерновых нишевых культур, следует отметить, что она находится на достаточно высоком уровне. Так, за 2007-2011 гг. средняя урожайность ржи в Украине составила 19,5 ц/га, в то время как для овса указанный показатель составлял 17,4 ц/га, ... Читать дальше »